소르비톨, 달콤하지만 조심해야 할 진실
🌿 소르비톨, 달콤하지만 조심해야 할 진실안녕하세요! 오늘은 우리가 흔히 접하는 식품 속 ‘숨은 단맛’의 주인공, **소르비톨(Sorbitol)**에 대해 이야기해보려고 해요. 이름은 낯설 수 있지만, 생각보다 우리 주변에서 자주 볼 수 있는 성분이랍니다. 소르비톨이 어디에 들어있는지, 건강에는 어떤 영향을 미치는지, 그리고 섭취 시 우리 몸에서 어떤 변화가 일어나는지까지 한 번 알아볼까요?1.🍬 소르비톨, 대체 뭐야?소르비톨은 천연으로 존재하는 당알코올(sugar alcohol) 중 하나예요. 자두, 사과, 복숭아 같은 과일에 자연적으로 소량 존재하지만, 식품 첨가물로서의 소르비톨은 대부분 합성되거나 옥수수 전분 등에서 추출해 만들어져요.달콤하지만 설탕보다는 단맛이 약하고, 칼로리가 더 낮기 때문에..
2025. 4. 6.