반응형 #냉동보관음식 #영양소보존 #건강식습관 #냉동이더좋은음식 #블루베리효능 #바나나냉동 #시금치보관법 #티스토리건강정보 #식재료보관팁 #주부정보1 냉동 보관하면 더 좋은 음식 5가지! 더 건강하고 오래 먹는 보관법의 비밀 우리는 일반적으로 '신선한 게 최고'라고 생각하죠.하지만 놀랍게도 냉동 보관을 하면 영양이 더 좋아지거나, 보관 효율이 높아지는 음식도 있다는 사실!오늘은 냉동 보관하면 오히려 더 좋은 음식 5가지와 그 이유를 알려드릴게요.1. 블루베리 – 냉동 후 항산화 성분 증가!블루베리는 대표적인 슈퍼푸드로, 안토시아닌과 항산화 성분이 풍부합니다.재미있는 점은, 블루베리를 냉동했을 때 세포벽이 깨지며 안토시아닌이 더 잘 흡수된다는 거예요.즉, 냉동 블루베리는 소화·흡수 효율이 더 좋아져 몸에 더 유익할 수 있습니다.보관 팁: 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 낱개로 얼려 냉동보관하세요.요거트나 오트밀에 넣어 먹으면 맛도 영양도 최고!2. 시금치 – 영양소 보존 + 요리 활용도 UP생 시금치는 금방 시들고 철분도 쉽게.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
